For 4 personer
Trinn 1 av 4
Skjær mozzarellaen i små terninger. Fjern frøene fra tomatene og finhakk dem. Legg alt i et dørslag i ca. 15 minutter slik at overflødig væske renner av – dette er helt avgjørende for at deigen ikke skal bli bløt og klissete.