For 4 personer
Trinn 1 av 8Pannestekt ytrefilet med brunet smør
Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før steking. Romtemperert kjøtt forhindrer temperatursjokk, som ellers kan gjøre kjøttfibrene seige.
Trinn 1 av 8Pannestekt ytrefilet med brunet smør
Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før steking. Romtemperert kjøtt forhindrer temperatursjokk, som ellers kan gjøre kjøttfibrene seige.