For 4 personer
Trinn 1 av 11Ovnsbraisert ribbe med sprø svor
1 klype av grått havsalt1 klype av grått havsalt
Rut svoren på ribben med en skarp kniv, men pass på at du ikke skjærer helt ned i kjøttet. Gni svoren inn med rikelig med havsalt eller grovt flaksalt.