For 4 personer
Trinn 1 av 4
2 spiseskjeer av chilipulver1 teskje av malt spisskummen1 teskje av oregano2 hvitløk
Varm olje i en kjele. Pisk inn melet og la det surre i ett minutt for å lage en jevning uten at den tar farge. Rør inn chilipulver, spisskummen, oregano og finhakket hvitløk. Krydderet vil umiddelbart begynne å dufte nydelig.