For 4 personer
Trinn 1 av 6
65 g av brunt sukker65 g av mandel med skall
Bland mel, 50 g brunt sukker og 100 g kaldt smør i en bolle. Smuldre smøret med fingertuppene til blandingen minner om grov sand. Tilsett egget og en klype havsalt, og samle deigen raskt uten å kna den for mye.