For 4 personer
Trinn 1 av 4
Klargjør vannspinaten ved å fjerne bladene og splitte stilkene på langs. Kok opp lettsaltet vann og la stilkene trekke i ca. 1 minutt – de skal fortsatt ha god tyggemotstand. Legg dem rett over i et isbad for å stoppe kokingen og bevare den friske grønnfargen.