For 4 personer
Trinn 1 av 5
Kok bambusskuddene i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. De skal miste bitterheten, men beholde sitt karakteristiske bitt. Sil av og skyll umiddelbart i iskaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
Trinn 1 av 5
Kok bambusskuddene i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. De skal miste bitterheten, men beholde sitt karakteristiske bitt. Sil av og skyll umiddelbart i iskaldt vann for å stoppe kokeprosessen.