For 4 personer
Trinn 1 av 8Vietnamesiske grillede svinekjøttboller
600 g av svinekjøttdeig100 g av spekk4 hvitløk3 hvitløk2 spiseskjeer av hvitt sukker3 spiseskjeer av fiskesaus1 teskje av malt svart pepper1 klype av malt svart pepper1 spiseskje av sesamolje1 teskje av sesamolje1 spiseskje av maisstivelse2 spiseskjeer av nem nướng-krydderblanding
Finhakk spekket med en kniv. Bland sammen kjøttdeig av svin, spekk, presset hvitløk, sukker, fiskesaus, pepper, sesamolje, maisstivelse og Nem nướng-pulver i en stor bolle.