For 4 personer
Trinn 1 av 4
400 g av fast tofu2 vårløk1 hvitløk
Skjær fast tofu i terninger på ca. 2 cm. Del auberginen i tilsvarende store biter. Finhakk vårløken og hvitløken. Husk at tofuen må tørkes godt med kjøkkenpapir slik at maisstivelsen fester seg ordentlig.