For 4 personer
Trinn 1 av 5
335 g av mandel med skall100 g av hvitt sukker¾ teskje av malt kanel1¼ spiseskje av appelsinblomstvann
Kjør mandlene sammen med sukker og malt kanel i en blender eller foodprosessortil du får et fint pulver. Tilsett smeltet smør, rosevann og appelsinblomstvann. Kna deigen for hånd til den er smidig og ikke lenger klistrer seg til fingrene.