For 4 personer
Trinn 1 av 4
3 hvitløk
Legg svinenakken i en gryte sammen med løk delt i båter og hele hvitløksfedd. Dekk med vann, tilsett salt, og la det småkoke på lav varme til kjøttet er så mørt at det enkelt faller fra hverandre når du drar i det med en gaffel.