For 4 personer
Trinn 1 av 4
1 sitron
Gjør klar en bolle med kaldt vann og saften fra én sitron. Skrell svartroten med en potetskreller (bruk hansker, saften er utrolig klebrig). Legg dem umiddelbart i sitronvannet for å hindre at de blir mørke og misfargede.