For 4 personer
Trinn 1 av 5
1 spiseskje av malt spisskummen1 teskje av malt gurkemeie1 teskje av malt svart pepper2 spiseskjeer av ghee
Gni lammet inn med blandingen av spisskummen, gurkemeie og pepper. Varm opp ghee i en romslig gryte og brun kjøttet godt på alle sider til det har fått en dyp, gyllen stekeskorpe.