For 4 personer
Trinn 1 av 5
6 hvitløk1 klype av malt svart pepper1 teskje av malt spisskummen1 spiseskje av søt paprika1 teskje av harissa
Knus hvitløksfeddene i en morter sammen med salt, pepper, spisskummen, paprika og harissa til du har en glatt pasta. Denne aromatiske basen er selve hjertet i retten.