For 4 personer
Trinn 1 av 9Klassisk Ratatouille
2 aubergine3 squash1 rød paprika1 grønn paprika200 g av røkt bacon i terninger2 hvitløk3 hvitløk
Skjær aubergine, squash, paprika og løk i jevne terninger på ca. 2 cm. Finhakk hvitløken (fjern gjerne den grønne spiren i midten for en mildere smak).