For 4 personer
Trinn 1 av 7Krydret lammekebab
1 spiseskje av malt spisskummen1 spiseskje av søt paprika1 teskje av oregano3 hvitløk
Skjær lammebogen i helt tynne strimler. Bland olivenolje, spisskummen, paprika, oregano, chili og finhakket hvitløk i en bolle. Masser marinaden godt inn i kjøttet slik at de herlige kryddersmakene virkelig trenger inn i fibrene.