For 4 personer
Trinn 1 av 4
Smuldre kaldt smør i terninger med melet til det får en fin, sandaktig konsistens. Tilsett egget og en spiseskje kaldt vann. Samle deigen raskt uten å kna for mye, slik at den ikke blir seig. Form en ball og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.