For 4 personer
Trinn 1 av 4
Slipp rekene i småkokende saltet vann. Så snart de blir ugjennomsiktige og får en tydelig 'C'-form, må de tas ut umiddelbart og legges i isvann for å stoppe kokeprosessen. De skal være faste og spenstige, ikke seige.
Trinn 1 av 4
Slipp rekene i småkokende saltet vann. Så snart de blir ugjennomsiktige og får en tydelig 'C'-form, må de tas ut umiddelbart og legges i isvann for å stoppe kokeprosessen. De skal være faste og spenstige, ikke seige.