For 4 personer
Trinn 1 av 5
Legg kalvekjøttet i en gryte, dekk med kaldt vann og kok opp. La det koke i 2 minutter for å fjerne urenheter, hell deretter av vannet og skyll kjøttet grundig under rent, kaldt vann.
Trinn 1 av 5
Legg kalvekjøttet i en gryte, dekk med kaldt vann og kok opp. La det koke i 2 minutter for å fjerne urenheter, hell deretter av vannet og skyll kjøttet grundig under rent, kaldt vann.