For 4 personer
Trinn 1 av 4
2 spiseskjeer av solsikkeolje
Varm opp solsikkeolje i en solid støpejernsgryte. Krydre kjøttet godt og brun det på alle sider over høy varme til det får en dyp gyllenbrun og sprø stekeskorpe. Ta ut kjøttet og legg det til side.