For 4 personer
Trinn 1 av 9Røkt storfekjøtt i rødvin
Varm opp olje og smør i en støpejernsgryte. Brun kjøttstykket grundig på alle sider til det har fått en dyp, jevn stekeskorpe. Ta ut kjøttet og legg det til side.
Trinn 1 av 9Røkt storfekjøtt i rødvin
Varm opp olje og smør i en støpejernsgryte. Brun kjøttstykket grundig på alle sider til det har fått en dyp, jevn stekeskorpe. Ta ut kjøttet og legg det til side.