For 4 personer
Trinn 1 av 5
2 spiseskjeer av sennep
Brun indrefileten raskt i en rykende varm panne med litt olje på alle sider. Målet er en jevn, gyllen stekeskorpe uten at kjøttet blir stekt på innsiden. Ta det ut, pensle umiddelbart med sennep og la det avkjøles helt.