For 4 personer
Trinn 1 av 9Krydret oksekjøtt på kinesisk vis
2 spiseskjeer av peanøttolje
Skjær oksehøyryggen i terninger på ca. 4 cm. Varm opp peanøttolje i en solid jerngryte. Brun kjøttet på høy varme til det har fått en skikkelig sprø og gyllen stekeskorpe på alle sider.