For 4 personer
Trinn 1 av 4
300 g av jordbær30 ml av marsala1 spiseskje av maisstivelse
Kjør jordbærene til en glatt coulis i en blender. Bland coulis med Marsala og maisstivelse i en kjele. Kok opp under stadig omrøring; blandingen skal tykne slik at den dekker baksiden av skjeen som en lett vaniljekrem. La den avkjøles noe.