For 4 personer
Trinn 1 av 7Jeyuk Bokkeum – Sterkt koreansk svinekjøtt
2 spiseskjeer av gochujang2 spiseskjeer av gochugaru1 teskje av gochugaru1 spiseskje av koreansk soyasaus1 spiseskje av koreansk soyasaus1 spiseskje av mirin1 spiseskje av hvitt sukker2 hvitløk1 hvitløk1 teskje av ingefærpulver1 spiseskje av frisk ingefær1 klype av malt svart pepper
Bland sammen gochujang, gochugaru, soyasaus, mirin, sukker, finhakket hvitløk, ingefær og pepper i en stor bolle. Pastaen skal være glatt og ha en dyp, rød farge.