For 4 personer
Trinn 1 av 6
180 ml av helmelk10 g av hvitt sukker15 g av fersk gjær
I en bolle blander du lunken helmelk med sukker og smuldret fersk gjær. Vent til blandingen begynner å skumme på overflaten, et sikkert tegn på at gjæringsprosessen er i gang.