For 4 personer
Trinn 1 av 10Chilikylling
1 klype av grått havsalt1 klype av grått havsalt
Bland kyllingterningene med det sammenpiskede egget, maizena og en klype havsalt i en bolle. Kjøttet skal dekkes av en tynn, klebrig hinne som låser inne alle de gode saftene under stekingen.