For 4 personer
Trinn 1 av 4
Ta egget ut av kjøleskapet i god tid. Både eggeplommen og sennepen må være romtempererte for at emulsjonen skal binde seg umiddelbart uten å skille seg.
Trinn 1 av 4
Ta egget ut av kjøleskapet i god tid. Både eggeplommen og sennepen må være romtempererte for at emulsjonen skal binde seg umiddelbart uten å skille seg.