For 4 personer
Trinn 1 av 4
Skjær indrefileten først i tynne skiver, deretter i strimler og til slutt i små, jevne terninger på ca. 5 mm. Det er avgjørende at kjøttet beholder teksturen, så bruk alltid en skarp kniv og aldri en elektrisk kvern.
Trinn 1 av 4
Skjær indrefileten først i tynne skiver, deretter i strimler og til slutt i små, jevne terninger på ca. 5 mm. Det er avgjørende at kjøttet beholder teksturen, så bruk alltid en skarp kniv og aldri en elektrisk kvern.