For 4 personer
Trinn 1 av 5
1 klype av grått havsalt
Legg skjellene i rikelig med kaldt vann tilsatt havsalt. La dem ligge i ca. 2 timer for å rense ut sand, og skyll dem deretter godt i rent, kaldt vann.
Trinn 1 av 5
Legg skjellene i rikelig med kaldt vann tilsatt havsalt. La dem ligge i ca. 2 timer for å rense ut sand, og skyll dem deretter godt i rent, kaldt vann.