For 4 personer
Trinn 1 av 5
300 g av hvetemel100 g av rismel2 egg
Pisk sammen hvetemel, rismel, buchim-garu og egg i en bolle. Hell gradvis i kald dashi-kraft mens du pisker jevnt. Røren skal være helt glatt og ha en konsistens som dekker baksiden av en skje, omtrent som en tykk pannekakerøre.