For 4 personer
Trinn 1 av 9Kofta med grønnsaker og paneer
150 g av blomkål
Kok poteter, gulrøtter og blomkål i lettsaltet vann. Når grønnsakene er så møre at kniven glir lett igjennom, heller du av vannet og lar dem dampe godt av seg slik at de blir helt tørre.