For 4 personer
Trinn 1 av 3
1 aubergine2 squash
Skjær aubergine og squash i jevne skiver på ca. 5 mm. Rens paprikaen for frø og del den i brede strimler. Det er helt avgjørende at grønnsakene har lik tykkelse slik at alt blir jevnt stekt.
Trinn 1 av 3
Skjær aubergine og squash i jevne skiver på ca. 5 mm. Rens paprikaen for frø og del den i brede strimler. Det er helt avgjørende at grønnsakene har lik tykkelse slik at alt blir jevnt stekt.