For 4 personer
Trinn 1 av 4
Riv agurken grovt på et rivjern. Press den hardt mellom hendene for å klemme ut alt overflødig vann. Dette er helt avgjørende for at tzatzikien skal bli tykk og kremet, og ikke ende opp som en tynn suppe.
Trinn 1 av 4
Riv agurken grovt på et rivjern. Press den hardt mellom hendene for å klemme ut alt overflødig vann. Dette er helt avgjørende for at tzatzikien skal bli tykk og kremet, og ikke ende opp som en tynn suppe.