For 4 personer

Trinn 1 av 8Gresk lammegryte

1,2 kg av lammebog

Varm opp olivenolje i en solid støpejernsgryte. Brun terningene av lammebog på alle sider til de har fått en dyp, gyllen og sprø stekeskorpe. Løft kjøttet ut og sett det til side.