For 4 personer
Trinn 1 av 4
Legg svinesiden i kokende vann og la den småkoke til den er mør; den er ferdig når spissen på en kniv glir gjennom uten motstand. Kok rekene i det samme vannet i ca. 2 minutter til de er faste, rosa og ugjennomsiktige.
Trinn 1 av 4
Legg svinesiden i kokende vann og la den småkoke til den er mør; den er ferdig når spissen på en kniv glir gjennom uten motstand. Kok rekene i det samme vannet i ca. 2 minutter til de er faste, rosa og ugjennomsiktige.