For 4 personer
Trinn 1 av 5
100 g av hvitt sukker50 g av honning
Bland vann, sukker og honning i en kjele. Tilsett kanelstangen og sitronsaften. Kok opp og la det småkoke i ca. 5 minutter til sirupen tykner nok til å dekke baksiden av en skje. Sett den til side og la den bli helt kald.