For 4 personer
Trinn 1 av 4
Del auberginene i to på langs. Snitt kjøttet i et rutemønster med en kniv uten å stikke hull på skallet. Dryss over salt og la dem hvile i 15 minutter for å trekke ut bitterheten.
Trinn 1 av 4
Del auberginene i to på langs. Snitt kjøttet i et rutemønster med en kniv uten å stikke hull på skallet. Dryss over salt og la dem hvile i 15 minutter for å trekke ut bitterheten.