For 4 personer
Trinn 1 av 3
Se over laksen og fjern eventuelle gjenværende bein. Skjær laksen i skiver, deretter strimler, og til slutt i jevne terninger på ca. 5 mm. Unngå å finhakke den til en mos; vi ønsker å beholde den delikate teksturen og en tydelig struktur.