Trinn 1 av 5

Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha frø og stang i en kjele sammen med melk og ris. Varm langsomt opp til kokepunktet under omrøring, og senk varmen. Legg på lokk og kok i omtrent 45 minutter. Rør jevnlig til risen er mør og blandingen tykk. Ta kjelen av varmen og avkjøl helt.