For 4 personer
Trinn 1 av 7Dampede italienske svineravioli med parmesan
400 g av svinekjøttdeig2 hvitløk50 g av parmesan20 g av bladpersille
Bland sammen svinekjøttdeig, presset hvitløk, finrevet parmesan og hakket bladpersille i en bolle. Bruk litt olivenolje for å binde det hele sammen. Rør til fyllet er homogent og har en smidig, lett klebrig konsistens.