For 4 personer

Trinn 1 av 8Daeji-galbi (Koreanske BBQ-ribber)

Snitt kjøttet på svineribbene i et fint rutemønster uten å skjære helt ned til benet. Dette gjør at marinaden trenger dypt inn i fibrene og sørger for at kjøttet tilberedes raskere.