For 4 personer
Trinn 1 av 5
500 g av hvetemel125 g av indisk yoghurt1 teskje av bakepulver1 teskje av hvitt sukker1 klype av grått havsalt
Bland hvetemel, indisk yoghurt, bakepulver, sukker, ajwain og en klype havsalt i en bolle. Kna deigen godt til du har en smidig og elastisk ball. Dekk med et fuktig klede og la den hvile i minst 2 timer så glutenet får slappe av.