For 4 personer
Trinn 1 av 4
5 g av agar-agar100 g av hvitt sukker
Bland agar-agar med vann og sukker i en liten kjele. Kok opp under konstant omrøring og la det småkoke i 2 minutter. Hell blandingen over i en flat form slik at den er ca. 1 cm tykk. Sett den i kjøleskapet til den er helt fast, og skjær den deretter i lange, tynne strimler.