For 4 personer
Trinn 1 av 8Carne Asada-tacos
60 ml av limesaft3 hvitløk1 teskje av malt spisskummen1 teskje av chilipulver1 chili
Bland limesaft, finhakket hvitløk, olje, spisskummen, røkt paprika, chilipulver og hakket ancho-chili i en form. Legg i kjøttet og vend godt så marinaden dekker alt. La det hvile i kjøleskapet i 30 minutter.