For 4 personer
Trinn 1 av 3
Smelt den mørke sjokoladen over vannbad. Skill eggehvitene fra plommene, og pisk hvitene med en klype salt til de danner stive topper. Rør eggeplommene inn i den glatte, smeltede sjokoladen, og vend deretter forsiktig inn de piskede hvitene med en slikkepott til moussen er luftig og jevn. Sett kaldt.