For 4 personer
Trinn 1 av 9Fisk i leirgryte
4 spiseskjeer av fiskesaus2 sjalottløk1 teskje av malt svart pepper1 klype av malt svart pepper
Bland fisken med fiskesaus, halvparten av den hakkede sjalottløken og en god dose sort pepper i en bolle. La det marinere i 15 minutter slik at fiskekjøttet får satt seg og blir fastere.