For 4 personer
Trinn 1 av 4
150 g av hvetemel1 teskje av bakepulver1 klype av grått havsalt30 g av hvitt sukker180 ml av helmelk1 egg
Sikt 150 g hvetemel sammen med 1 ts bakepulver og en klype havsalt i en bakebolle. Rør inn 30 g sukker. Hell i 180 ml helmelk og tilsett ett egg. Visp kraftig til røren er fløyelsmyk og helt uten klumper. Røren skal ha en smidig konsistens som legger seg fint rundt vispen.