For 4 personer
Trinn 1 av 4
Skyll den rå sauerkrauten i lunkent vann for å fjerne den skarpeste syren fra fermenteringen. Klem kålen godt mellom hendene for å få ut alt vannet; den må være helt tørr før den går i gryta.
Trinn 1 av 4
Skyll den rå sauerkrauten i lunkent vann for å fjerne den skarpeste syren fra fermenteringen. Klem kålen godt mellom hendene for å få ut alt vannet; den må være helt tørr før den går i gryta.