For 4 personer
Trinn 1 av 4
125 g av ghee50 g av ristede saltede cashewnøtter
Smelt ghee i en tykkbunnet panne og tilsett kikertmelet. Rør kontinuerlig over lav varme med en tresleiv. Blandingen vil først være tykk, for så å bli mer flytende. Når den får en dyp gyllenbrun farge og dufter herlig av ristede nøtter, er den ferdig.